说起西餐,大家已经不会感到陌生,随着国民经济的增长,酒店业与旅游业已经进入到一个快速发展的阶段,而其中西餐行业作为国民餐饮行业的重要组成部分,在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。

　　据西餐行业调查显示,全国大中城市约有西餐店2万多家,其中西餐正餐3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡厅3500家,茶餐厅3000家,日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。然而,国内西餐厨师队伍仅有10万人,在目前的发展态势下,西餐厨师的需求缺口将日益扩大,行业竞争也将愈演愈烈,国内培养专业的西餐主厨刻不容缓,这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。

　　长沙新东方烹饪学院,作为专业的厨师人才培养院校,开设两年制与一年制西餐培训课程,在培养优秀西餐厨师的同时,为行业发展贡献力量。

　　由于西餐与中餐制作工艺、制作原料等方面的不同,需要有更加专业的教学环境,学院斥资打造现代化实训教室,模拟酒店后厨,让学生毕业即可顺利适应酒店工作。

　　除此之外,学院始终坚持职业教育就是就业教育,针对西餐行业特点,与全国知名企业合作,学生入学即签订就业协议,为学员提供五重就业保障、四项就业指导,实现高端就业。

　　长沙新东方烹饪学院现开设有西餐主厨、西餐精英专业,欢迎西餐美食爱好者前来学习!