4月16日，云南木水花野生菌交易中心的商户们迎来了期待已久的时刻，两批珍贵的鸡枞终于抵达市场。这可是吃货们的福音啊！这批鸡枞分别来自曲靖和蒙自，价格不菲，达到了2500—2800元/公斤。

　　上午9点多，一位商户在朋友圈里兴奋地宣布：“日盼夜盼，终于等到鸡枞的到来。”他附上的图片中，那些新鲜的鸡枞用保鲜纸仔细包裹着，菌柄上还沾着泥土，显得格外诱人。程先生家这次带来了1公斤的红土黑帽鸡枞，每公斤售价高达2800元，已经有人提前预订了。

　　而另一边，罗先生也透露他们从3月24日到现在，已经有6批鸡枞到货。今天的新一批有800克，同样是黑帽鸡枞，不过来自曲靖，价格稍微便宜一点，为2500元/公斤。这批鸡枞也被昆明的一位顾客早早预定好了。

　　今年的天气可不太给力，二三月份的大降温加上后期雨水不足，影响了野生菌的生长。往年这个时候，市场上应该能看到谷熟菌、黄牛肝、黑牛肝等品种的身影，但今年却迟迟不见踪影。市场的主管翟占世说，今年的鸡枞上市时间比去年晚了不少，这让许多喜爱野生菌的朋友都等得有些心急。

　　对于这些稀罕物儿，咱们普通老百姓可能只能望而却步，毕竟这样的价格不是人人都能承受得起的。但是，对于那些真正的美食爱好者来说，哪怕只是一小口，也是值得的。想想那鲜美的口感，嫩滑细腻，还有那独特的香气，真是让人垂涎欲滴。

　　不过，在享受美味的同时，大家也要注意安全哦。云南是出了名的野生菌王国，但也有很多有毒的蘑菇混杂其中。学会辨别哪些可以食用是非常重要的，不然一不小心就可能会遇到危险。

　　现在正值春雨绵绵，野生菌开始逐渐上市，对于喜欢尝鲜的朋友们来说，这是个不容错过的好时机。只是希望接下来的日子里，能够有更多的野生菌种类出现在市场上，让大家都有机会品尝到这份大自然赐予的美味。返回搜狐，查看更多