正常人数内（2-4个人玩的情况下），第一排用各自随意翻出的点数大小决定谁是头家，按顺序抓牌，头家抓16张，后面各家都是15张。抓好牌后，各位有成了暗牌、燕牌的，都把牌放下去，再按顺序偷牌。偷好牌后，头家打出一张，如有人用，用完后再打出一张；没人用，则从余牌中翻牌给大家用。这里和麻将的一大区别是，麻将摸回自己手，此牌翻给大家用。用的顺序是自上而下，但碰、起、杠优先于摆。如此这般，直到有人把牌做完，和牌为止。和牌的人负责洗牌（其他人准备银两，呵呵），然后用和牌的人下第二家负责抬牌、翻牌看牌面大小决定下一牌谁是头家。 在5个人玩的情况下，第5个人只抓3张，他不能摆牌，只能碰、燕、杠等，轮到他翻牌时，那张牌归他自己，可换一张打出。

　　怎样打牌才算赢呢？你只需要在你出牌前面的摆牌区，使摆牌张数大于或等于16张，你便赢了本局！摆牌等于15张时，你可以放弃本局，如果你允许拖庄且你正在当庄家，那么你放弃本局后，可以继续坐庄。

　　1、第一个把他手里的牌全部做成一幅一幅的，就算“和牌”（念“胡牌”）了，也就是赢了。

　　3、会麻将者请注意，在川牌中，点炮与自摸导致的和牌没有区别，点炮者也不承担额外的责任。

　　（且仅限于两张！同志在战斗初期把三张牌的点数凑成20，和将下来，大家都乐了）：牌面上的点数相加等于10或20，就算成了一幅牌。自己手里凑成10或者20点的牌对子，可以叫做一个个“挤儿”，拿着就行，整个玩牌的过程中，工作重点就是解决其他尚未婚配的。自己手里有一张孤单的，和别人打下来的一张牌或余牌中翻出的一张点数相加为10或20的，就拿自己手里这张去吃那一张，放在自己面前的桌面上（这个动作叫“摆”，摆上，就是拿自己手里的一张去吃下面出现的一张牌，吃好后就摆在自己面前的桌面上，手里那一张在上，被吃的一张在下——这也很重要，用来判断何者是你自己的，何者是你吃掉的）。

　　自己手里因为抓牌过程中凑齐的三张，或者因为“偷”来一张牌，与手里本来就有的一对同花色牌正好凑齐三张同花色牌，就算成牌。这三张牌就扣在自己面前的桌上。这个动作及其成果方言叫做“暗”，读“Nan”，是扣着的一副三张牌。组成一个“暗”牌后，必须从余牌中补进一张到自己手中，叫“偷”牌。

　　自己手中已有两张，别人打下一张或余牌中翻出一张，就去“碰”，也成牌，明着摆在面前，这时也要“偷”一张牌。

　　自己手中已有两张，因为“扣”了别的牌，或者“碰”了别的牌，以及因为其他原因（容后细表），而“偷”回第三张和那两张一样的牌，这里注意！不要把“偷”上来的这张牌插入手中的牌中，而是应该先把这张牌扣下去，再把手里另外两张抽出来扣下去。这是要让其他游戏参与者认识到这一副暗牌是刚刚形成的，而不是你本来手里就有的，应扣未扣（一种犯规）。多数场合下会说一声“偷暗了”来提醒他人，我这里并没有违规。因为这个原因，每次偷牌后都必须在插牌前迅速过一眼手里有没有相同的一对。不必紧张，打熟了就记住手里有什么牌了。

　　、特例：三张完全不同“七”（点数为七的三种牌：幺七、花七和黑七，见楼上图片），可组成一幅牌，我也不知道这一组牌为什么叫做“燕”，可能是三张七（三个妻、三个老婆，莺莺燕燕？）。自己抓起的一个“燕”，明摆到面前桌上，这时要“偷”进一张牌；如自己有两张不同的七，如打出或翻出另一张，就可去吃，这个吃的动作也叫做“燕”（也许可以理解成“咽”，呵呵），燕完后也是摆到面前桌上、也要偷进一张牌。自己已有两张不同的七，又因任何原因而偷回其他一张，其操作方法同上段“暗”的情形，要让别人知道这是新形成的，不是你手里固有的、应燕未燕的。

　　自己手里组成四张一样的牌，明摆到自己面前的桌面上，叫做“亮”，偷回两张牌；