民以食为天，食以安为先。食品安全工作无小事，直接关系到广大群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定大局。为进一步落实食品安全监管责任，确保广大群众饮食安全。1月9日，兰干乡食品安全协管员联合市场管理局农村市场管理所对辖区范围内的各类餐饮单位及小卖部，通过入户走访的方式进行了食品安全检查，同时，开展了食品安全卫生宣传工作。

　　“截至目前，我们村与辖区各类餐饮店签订了责任书，特别是利用入户走访，对辖区各类餐饮场所厨房及操作间进行了安全卫生检查，对食品保质期、餐馆一次性筷子、食用油、面粉、大米等进行了严格检查。各类餐饮单位的食品和一次性筷子基本符合要求，食用油清澈见底，未见杂质等现象，并在食用保质期内，面粉、大米均在食用保质期内。”兰干乡贡拉提村第一书记阿里甫江·克热木说。

　　检查过程中，村委会要求各类餐饮单位定期更换厨房内相关器具，保持食用油的干净、及时清理好厨余垃圾等，从业人员要落实好疫情防控措施，加强店内卫生清洁及消毒工作，餐饮从业人员必须佩戴口罩和手套，保持良好卫生习惯，每天测量体温，建立台账，做好记录等工作。

　　兰干乡党委书记黄强说：“食品安全卫生直接关系到消费者的健康，此次检查，加强了各村对食品安全的监管，在保障群众的饮食安全方面具有重要意义。今后，兰干乡将加强餐饮业在春节、元宵节期间的各项检查工作，全力保障辖区村民在节日期间舌‘尖上的安全’，确保群众度过喜庆、祥和的春节和元宵节。”（通讯员 岳玉刚）