人民网北京3月28日电 （记者孙博洋）25日，112届全国糖酒交易会在成都开幕。健康饮品品类在本届糖酒会上受到广泛关注，糖酒会期间，行业内专家、参展厂商就健康饮品行业发展趋势和市场前景进行了深入交流。

　　随着消费者健康意识的提升和生活方式的转变，健康饮品市场近年来呈现快速增长。其中，无糖饮料作為健康饮品的重要细分领域，凭借其“低热量”“无负担”的特点，迅速赢得市场青睞。

　　据了解，目前市场上无糖饮料所选用的代糖主要分為四类：一是人工代糖，如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖﹔二是天然代糖，如赤蘚糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷﹔三是稀有糖类，如阿洛酮糖、塔格糖﹔四是糖醇类，如麦芽糖醇、木糖醇。

　　业内人士认為，当前天然代糖市佔率快速提升，而人工代糖因健康争议增长放缓，稀有糖类因技术成本高，目前佔比仍较低，但潜力巨大。

　　在糖酒会期间举行的乐百氏发布会上，中国营养学会精准营养分会副主任委员，中国营养学会大数据和健康分会常务委员陈远表示，当前健康饮食趋势下，高糖、高脂饮食导致慢性病问题日益严重，尤其是肥胖和糖尿病。

　　陈远认為，未来，健康饮品行业需平衡口感与健康，推动低GI、天然代糖技术的创新，以应对慢性病挑战和消费升级需求，科学让健康与美味不再对立。

　　品饮匯创始人胡鈺文表示，当前饮品市场竞争激烈，每年超3000款新品存活率不足15%，渠道商面临选品与动销压力，而消费者需求已从“好喝”转向“健康+情怀”的双重价值。他认為，经典IP焕新需绑定健康升级，全渠道融合方能穿越市场周期。

　　机构研究数据显示，2023年中国无糖饮料市场规模超过400亿元，预计2025年市场规模将达到600亿元。

　　业内认為，糖饮料已从“小眾需求”升级為“主流刚需”，行业进入“健康+功能+情怀”多维竞争阶段。具备技术研发能力、全渠道布局及品牌IP价值的厂商将主导市场。

　　乐百氏相关负责人表示，此次在糖酒会上推出的“0蔗糖ＡＤ钙奶”不但未添加蔗糖，糖分和热量都大幅降低，还特别添加了低GI塔格糖和益生元等健康成分，这也是企业以科技创新為驱动，不断创新產品线，满足消费者对健康饮品的需求的最新实践。

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