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来源:原创/投稿/转载 发布时间:2023-02-14

  不少网友发帖吐槽称,所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则,点单后被要求不能离开,必须在现场按顺序排队取餐,一旦离开队伍就要重新排队。

  “茶颜悦色现在不叫号了,必须得现场排队取餐。”武汉市民周女士反映,2月5日下午,她在茶颜悦色武汉群星城店点完单后,被要求不能离开现场,必须在取餐区按序排队取餐,“当时取餐区已经有一些人在排队,店员说离开了再回来就得重新排队。”

  这样的取餐方式,令周女士感到不解。“之前也在武汉不少茶颜悦色门店点过单,店员会给一个叫号器,待叫号器响后再去取餐,即使没有叫号器的门店,点完单后也可以先离开,过会儿再来取,没有被要求过必须得在现场排队等着。”她称,在其他品牌茶饮店点单时,也从未遇到过这样的事,“觉得很离谱,所以当时就退单了。”

  前几日,不少网友发帖称,所在地的茶颜悦色门店贴有“排队取餐不叫号”的提示,上面写着“您的作品将按照到店排队顺序新鲜现做,离开队伍将视为重新排队”。

  有湖南消费者称,2月7日,在长沙某家茶颜悦色点单后必须在旁边站着排队等,店内有不少位置可坐,但大家为了取餐只能站着排队等。即使是在小程序上下了单,也必须去门店现场重新排队等。

  不少消费者对二次排队的方式表示不满。有网友吐槽称,其他品牌茶饮店可以小程序下单,等餐好了再去取餐,而茶颜悦色大部分门店都不能用小程序下单,必须现场排队点单取餐,“点单排15分钟,取餐又排15分钟,我是来喝奶茶的,不是来罚站的。”

  茶颜悦色表示,这次调整的想法源于春节期间门店涌入极大流量,特别是里三层外三层的无序取杯导致作品呈现和口感速降,本意是希望做到“排队有序”。但内测期间方案不成熟和细节执行不当,后面将进行有针对性的方案优化。目前为期3天的内测期已结束,内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。

  武汉市民小潘是茶颜悦色的常客,她告诉记者,以前叫号取餐时,点完单可去别的地方先逛逛,叫号器响了再去取餐,店员会先把茶底做好了,等顾客到现场了再加奶油,顾客既不用“罚站”,也不会影响饮品口感,“内测后,现场排队取餐排到了才给做,不排就不做,既耽误时间又影响顾客体验,实在没必要。”

  即使茶颜悦色称,已恢复至之前的点单取餐方式,但2月10日,记者在武汉探访时发现,仍有门店点完单后要求顾客必须在现场排队取餐。

  10日晚8时,记者来到茶颜悦色武汉群星城店,发现每位顾客点完单后,工作人员均会示意“请在一旁排队取杯”。店员称,该店现在不叫号,只能是现场排队取。离开后再回来要重新排队,现排现做。

  “茶颜悦色官方微博已经发文称恢复至之前的点单取餐方式,不用排队取餐了,为什么你们还要排队取?”记者询问道。该店店员称并不知情,“现在暂时还没有接到公司的通知下来,我们要公司通知后才会改进这个方式。”

  记者又询问了武汉多家茶颜悦色门店。银泰创意城游园会店称必须要现场排队取,“我们店已经很久没有叫号器了。”凯德1818七楼茶叶子店、武汉天地茶叶子店则称要排队点单,但没有要求必须现场排队取餐。

  2月12日下午,茶颜悦色相关人员回复称,此前点单取杯流程调整的想法,是源于春节期间人流量较大,顾客点完单后拿着叫号器离开现场,如果没有及时来取餐,会导致现场堆杯越堆越多,这个时候如果顾客又同时回到现场来取杯,还是需要花费时间等待,

  “所以我们当时推行这一方案,是想在人流量大的情况下做到有序取杯,顾客点完单之后在现场等待三到五分钟就可以取到饮品,这是我们理想的状态。”

  该人士还称,在方案内测的几天时间内,收到了很多顾客的反馈,方案落实中确实有很多细节没有执行到位,所以就暂停了这一方案,恢复到之前的叫号取餐模式,“之后会结合大家的意见和建议,可能会把这一方案优化完善后,进行小范围试验,如果合适再大范围推广。”

  对于目前还在实行排队取餐的门店,她表示,武汉有的门店处于热门商圈,日常人流量就比较大,所以从开业起就采取排队取餐的模式,目前看来实行得还比较顺利,顾客等待的时间也没有那么长。暂时还不清楚这部分门店会不会更改排队取餐的模式,需要再行了解后再反馈。

  对于网友反馈的有门店不能使用小程序点单的问题,茶颜悦色相关人员回应称,之前也可以线上点单,等时间到了再去门店取,店员会确认顾客到场后再现做,也是因为春节期间人流量太大,小程序进单量太多,所以会选择临时性关闭。

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